1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 　
6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可 　
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行 　
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 　
13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 　
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质 　　
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。　　
20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂
22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 　　
23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 　　
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 　
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 　
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口 　
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 　
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸 　　
31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩 　
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外
36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味 　　
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 　
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 　
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑 　
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味 　
42、炒波菜时不宜加盖 　
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩
44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口 　
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度 　
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡 　
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐 　
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩 　
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 　
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入
59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣，放些醋可减低辣味
61、菜太苦，滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈
68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。

摘要： 亲爱的妹妹：           昨天真的很高兴你能来看我，我还准备请你在我们食堂吃饭的，但是你都不下车，也不下来和我说说话，因为要给你拿你的照相机的充电器，所以你就跟着到我的宿舍去了，看到你身体和气色都不错，就放心多了。    &...

摘要：       最近看了《我的青春谁做主》这部电视剧，感觉真的不错，里面很多东西值得处于现在位置的我学习，说说我最大的感触吧！不是赵青楚的机智与干练也不是钱小样的敢作敢为，我最大的感触就是姥姥和姥爷的爱情。 虽然姥爷在第二集的时候就去世了，但是姥爷和姥姥的道别让...

摘要：     今天接到姜晴要来南通的消息还是很高兴的，想想分开又那么长时间了，真的很想念大家，上个星期本来可以去见晓晓和二胖的，但是我选择了去淮安，不知道她们心里有没有怪我。大家都毕业了，真的发现一分开了再次相聚真的好难啊。我真的很遗憾，没有参加刘妍的婚礼，我们同学中，第一个找到幸福的人。祝福她，希望她将来可以在上海生个宝宝，我都和小雪商量好了，给宝宝买个&...

摘要：         今天工作不是很忙，就弄弄我的电脑，搜狗拼音升级了，然后里面自动给我好多皮肤，看到了一个皮肤，名字叫：用爱情飞翔。 这四个字让我想起了好多事情，在爱情里，有很多烦恼和困惑，一直羡慕刘妍和大姐夫，他们终于修成正果，结束了五年的爱情长跑，看了他们的婚纱照，甜蜜而且幸福。但是也有的同学是分手了...

摘要：        央视网消息：中央电视台著名播音员罗京，因病医治无效，于2009年6月5日7时05分，不幸与世长辞。     &nbsp...

摘要：       最近发现了一个新的东东，原来博客也可以赚钱了！点击看看吧！

摘要： 〓深港商盟〓名品欧衣坊（美国休闲品牌AF系列）是我做淘宝客以后的第一个推广商品！

摘要： http://s.click.alimama.com/a/qXMXcnLS3eg=-10873799

摘要： http://s.click.alimama.com/a/qXMXcW3CclE=-10873799

摘要：      都不记得什么时候自己就没有过六一的激情了，初中的时候，想着自己终于可以不过六一节了，每天都在想快点长大，自己不是儿童了，是成年人了多好，就没有人管着自己了。讨厌爸爸妈妈的唠叨，希望有一天，可以自己有一个家，自己爱看电视就看电视，爱打游戏就打游戏，不用被老爸拧耳朵。希望有一天我可以有一个自己的白马王子，看《白雪公主》里面，那个王子好漂亮哦！那时...

摘要：    毕业了，很不想说这三个字的，但是还是要面对。

摘要：      从3月14号开始，在公司车间的实习正式结束，开始我自己真正的工作——江苏华艺集团电子商务中心开始我的工作历程。公司以前主要是做外贸单的，或者是国内服装的来样加工。公司发展越来越好，加上金融危机的到来，外销越来越难做。公司的领导们经过详细的市场调查，就定推出自己的男装品牌——HYARZ。

摘要： 脸部三运动 1、像吹泡泡一样努力鼓起嘴，坚持十秒钟；再努力瘪起嘴，坚持10秒钟，可减少脸上的赘肉。 2、缓慢抬头，看天，张开嘴，舌尖向上送，坚持10秒；收回舌头，闭上嘴，缓慢低下头，重复10次，可减少下颌的赘肉。 3、嘴略张开，下颌左右移动，反复30次，每天只要坚持做2-3次即可。 小脸冬瓜汤 原料： 胡萝卜375克、冬瓜...

摘要：         1、老公你要努力挣钱。钱这个东西，不能少，少得让我们整日为生计发愁；最好也不能多，多得需要别的女人帮着花。 2、请给我关爱、信任、尊重和自由。 3、你要加强锻炼，强健身体，好在我们共同返家的夜晚，一口气抱我上到五楼的家门，我渴望每天都能做你的新娘。...

摘要：        有很多朋友打电话鼓励我，他们都说，要我加油！是啊，我一定要加油，自己在这里上班，有小雪这个笨女人陪我，真的好幸福。当初选择和她做朋友也是的，感觉她是我的同类，一个傻呼呼的女人。我们每天晚上唯一的乐趣就是听歌，聊天，我们一起学了好多歌，一起唱着：把所有烦恼都踩在脚下，我们俩说好了，不管将来怎么痒，我们都要相信对方，...

摘要：        周日，男友来看我了，我们还是过年在家里见的，好久没有见面了。到火车站接到了他，发型变了，告诉我说：要从头做起，好好的，为了将来。真的让我感动。他要我闭上眼睛，说要给我看个东西，我很纳闷，就把眼睛闭起来了，让我睁开眼睛的时候，我看到的是一朵玫瑰花。我们情人节没有在一起过，补给我的。当时就哭了，以前心里面所有的委屈都消失了...

摘要：  三八节的晚会结束了，我和小雪唱完了我们选的歌，心情不错，反应还可以。上台之前很紧张，不是因为怕唱不好，而是因为我老咳嗽，怕憋不住，唱歌的过程中咳嗽就麻烦啦。在上台之前就使劲的咳嗽，把喉咙清清，上去唱歌的时候居然没有咳嗽，真是感谢上帝，也许是我的思想都集中在唱歌上面了，喉咙不舒服就感觉不到了。(*^__^*) 嘻嘻…… 不管怎样，我们坚持下来...

摘要：        三八妇女节快要到了，我们公司要举行一场晚会，来慰问全公司上下辛勤的女人们。作为公司的一员女将，我也要参加活动啦！       为了庆祝三八妇女节，我们公司要开一场晚会，我和小雪自从在公司的团拜会上露脸合唱了一首《心愿》之后，就成了公司里同事...

摘要：         昨天，卞维林老师来到海安给各个企业的领导人讲解狼性营销，我是实习生，本来没有资格参加的，可是徐经理说老师讲营销非常厉害，我将来又是做网络营销的，所以徐经理也把我和我的搭档带过去听讲座了。        之前在学校里听过许多类...